Блог

нова година 20222
3 причини да посрещнете Нова Година 2022 в Поморие

Сейнт Джордж Хотел и Медикъл Спа**** ви очаква за весело празнично тържество Едни от най-хубавите празници предстоят. На фона на предизвикателните времена, в които живеем, всеки има нужда от почивка и топло, весело отбелязване на тържествата с близки и приятели. Докато Коледа е уютен празник - тайнство, който събира семейството заедно, то Нова Година е чудесна възможност за бляскаво и разточително тържество, което да зареди с още положителни емоции и веселие. Казват, че както посрещнеш новата година, така ще ти върви. А вие къде ще посрещнете Новата 2022 г.? Ето 3 причини да я приветствате с "добре дошла" точно в Поморие. 1. Весело, празнично, вкусно - в Сейнт Джордж Хотел и Медикъл Спа**** ще ви посрещнат с уелкъм напитка и ще се погрижат за комфорта ви - от първия, до последния детайл. Празничната вечер включва специална програма, която ще развесели всички и ще превърне вечерта във фиеста на доброто настроение. Разбира се, ще има и вкусна вечеря в няколко степени, която да ви държи сити за танци и забава. На празник, като на празник - ще има и томбола с подаръци и много изненади - за да посрещнете Новата 2022 г. както си му е реда - тържествено и в добро благоразположение! На 1 януари всеки е добре дошъл да презареди силите и енергията си на специален брънч - бюфет с отбрани специалитети. 2. Царството на балнеологията и СПА на ваше разположение - Поморие има изключителни природни богатства - лиманната кал и лугата, както и чудесния климат. В Сейнт Джордж Хотел и Медикъл СПА терапевтите ще се погрижат за вашия пълен релакс с редица отбрани процедури. Пакетните цени за 2, 3 или 4 нощувки, включват плуване в басейна с морска вода, хидромасажната зона, както и прекрасни мигове в солната стая, сухата билкова сауна, парната баня и контрастния душ. Пълно отпускане за тялото и ума в спокойна и предразполагаща обстановка. 3. Прекрасно място за разходки и моменти, споделени с близки и приятели – Поморие носи своята топла морска атмосфера през всички сезони. Сейнт Джордж Хотел и Медикъл Спа**** посреща гостите си на морския бряг и им предлага непосредствен достъп и панорами към безкрайното синьо. Разположен в стария град, хотелът предлага отлична отправна точка към забележителности, както и магазини, банки, удобства в близост. Яворовите скали, Историческия музей, старинните храмове, манастир "Свети Георги", античната куполна гробница, градската галерия, Посетителки център "Поморийски езеро" и Музеят на солта, част от 100-те национални обекта на БТС, канят да проследите историята, традициите, културата на морския град през времето. Безценни мигове, само за вас. А вие избрахте ли къде ще посрещнете Новата 2022 Година? Сейнт Джордж Хотел и Медикъл Спа**** ви очаква!

Прочети повече

България е част от инициативата за популяризиране на Черноморската кухня

Целта е издигане на бранда до водеща позиция в световен мащаб Попитате ли някого знае ли какво представлява Средиземноморската кухня, той почти сигурно ще ви изброи поне няколко от най-типичните ѝ черти. Не така стоят нещата обаче с гастрономията на Черноморския регион. Затова седемте държави, в обхвата на които попада крайбрежието на Черно море си подават ръце за популяризация на кулинарните традиции в тази зона. България обединява сили с Румъния, Молдова, Украйна, Русия, Грузия и Турция за формиране и издигане на общ бранд под името Черноморска кухня. Целта на инициативата е привличане в световен мащаб на широко разпознаване, внимание, интерес, търсене към гастрономическите традиции на региона. Те обединяват общи ястия, продукти, подправки и вина, сходни техники на готвене и вкусове. Най-силно влияние върху кулинарните традиции по Черноморието са оказали две големи империи - Римската и Отоманската. Последната е включвала обширни територии, включително арабски земи. Кухнята е била отражение на бита, климата, характеристиките на почвата и други локални специфики. От място на място са ги пренасяли основно търговци и военни. Постепенно, те са приети и стават устойчиви. Затова и до днес общите ястия и напитки в тези кътчета от света са много. Това, което ги отличава в различните географски ширини, са имената и малки разлики в техниките на готвене. Пример за това е българският миш-маш. Аналогът му в арабската кухня е шакшука с поширани яйца и турският менамен (менемен), в който пък яйцата са с рохка консистенция. Толкова мънички разлики, които обаче дават различни нюанси и богатство на вкуса. Вечен е спорът и за мусаката – от коя кухня произлиза? Кафето на джезве в Турция и България наричат „турско“, в Гърция – „гръцко,“ а в Кипър – „кипърско“. Това е много малка извадка от примерите за общи ястия в кухните на народите в рози регион. Затова общият проект Черноморска кухня е повече от логичен. Той ще обедини най-знаковите и обичани общи кулинарни традиции. България получава шанс да промотира своите продукти на голяма сцена, чрез включването си в този мащабен общ бранд. На дневен ред е най-важната задача: отсяването на общите ястия. Рожденият ден на обединената Черноморска кухня е 23 септември 2017 г., когато програмата за развитие и популяризация е представена на международно ниво в Истанбул. Инициаторите на проекта фиксират границите между които ще се събрат и изследват рецепти, ястия и продукти и в последствие след отсяване ще се комуникират. Районът включва цялото крайбрежие на Черно море и приготвяните там в исторически план ястия на разстояние до 150 км. от брега, когато е равнинен и до 50-60 км., когато е скалист и заобиколен от планини. Това отговаря на приблизителната линия, отвъд която хората някога не консумирали морски риби, тъй като те просто нямало как да се транспортират в годно за хапване състояние. Разбира се, част от тази кухня са и много рецепти, които не включват морски дарове. След като се формира обща база данни в която ще се съберат характерните вина, ястия, подправки от държавите от Черноморския регион, ще започне селекция. От това разширено меню ще се премине към т.нар. кратко меню. След дегустация ще се отсеят най-типичните ястия и продукти, които ще бъдат промотирани. Етапите на подбор целят формиране на стеснен кръг ястия. Испанската кухня примерно асоциираме с паеля, прошуто, иберико. Идеята е същата при комуникацията на Черноморската кухня – съкращаване до неголям брой типични продукти, които да влязат в подсъзнанието на клиента. В момента проектът е на етап широко меню и се работи по свеждането му до кратък вариант. За да се случи това вкусовете отсяват не организаторите на проекта, а хората. За целта се провеждат дегустации в реални заведения за хранене в държавите, част от Черноморския регион. Един от ресторантите, част от проекта е Свети Георги, Поморие. В него се предлагат черноморски мезета и ястия като плакия, чироз, солени и мариновани риби, приготвени по автентични стари рецепти, споделени от Поморийските рибари. Ястията, натрупали най-голяма популярност за целия мащаб на проекта ще бъдат включени в крайната карта-меню на Черноморската кухня. След това е ред на различни фестивали, промоции и представяния в световен мащаб. Проектът е дългосрочен и тепърва търпи развитие. Резултатите от мащабната работа ще бъдат от полза за всяка от страните-участнички. -- Управата на Сейнт Джордж хотел и Медикъл СПА изказва своята специална благодарност към Желязко Каракашев – преподавател в колежа по туризъм към Икономически университет – Варна в дисциплини технология на кулинарната продукция и технология на ресторанта. Г-н Каракашев е завършил висше хотелиерско училище Belvoirpark – Цюрих и има многобройни специализации в България и чужбина. Консултира проекти в областта на туризма в световен мащаб. Без неговата незаменима помощ този материал нямаше да е факт. Активен участник в проекта за реализация на бранд Черноморска кухня. Сейнт Джордж хотел и Медикъл СПА подкрепя проекта от самото му начало и ще публикува и други материали, свързани с Черноморската кухня.

Прочети повече

Предимствата на есенното море

Когато то е в Поморие, получавате още повече добавена стойност за здравето На море през есента? Идеята е повече от добра. Това е сезонът, в който цветовете са прекрасни, морето си е там и ви очаква, а обичайните тълпи ги няма. Ето кои са предимствата на откраднатите дни почивка на морския бряг през тези пъстри месеци. 1. Морският бриз и спокойствието Напрегнато ежедневие в офиса? Непрестанно обикаляте по задачи и дневно навъртате десетки километри между институции, училища, магазини и работното място? Няма по-добър начин да забавите скоростта и да се отдадете на пълен релакс от почивката на море. Разходките по брега изтласкват ежедневните проблеми и стреса и носят спокойствие и радост. Дали ще посрещнете изгрева, ще си направите пикник на брега, ще покарате колело по крайбрежните алеи, ще слушате музика, ще четете книга или пък просто ще седнете удобно на някоя пейка и ще заровите поглед в синия безкрай, резултатът е един: спокоен ум. Песента на вълните носи усещане за релаксация и спомага концентрацията – минус обичайните тълпи. Ето защо, толкова хора на изкуството и личности от корпоративния свят преситени с информация търсят вдъхновение именно на морския бряг. Откритото пространство, непосредственият контакт с природата засилват креативността и осъзнатостта. Затова, следващият път, когато усещате, че сте накрая на силите си и не можете да понесете нито ден повече от забързаното си ежедневие, слезте от влакчето и идете на море. То ще ви помогне да заредите батериите си и да си върнете равновесието и усмивката - през всеки сезон. 2. Грижа за здравето на морския бряг Морето има своите ползи за здравето не само през летните месеци. Няколко века назад го считали за панацея за всяка болест и безброй хора търсели подобрение на брега му. Днес ситуацията не е много различна. Край него въздухът е чист и зареден със здраве под формата на отрицателни йони, които подобряват усвояването на кислород. Йодните солени морски пари подпомагат работата на белите дробове, кръвообращението и метаболизма. Кани на разходки, йога, колоездене през по-хладните месеци. Успокоява ума и подпомага отделянето на ендорфини. Защо Поморие? Ако искате да се възползвате максимално от ползите на морето за здравето, изберете Поморие. Там целогодишно на разположение на гостите на града са ценните дарове на природата: лиманната кал и лугата. Техните предимства за подобрение на здравните характеристики са безспорни и подходящи за приложение през всеки сезон. Избирайки място за настаняване, където ще откриете не само гостоприемство и вкусна храна, но и СПА процедури с най-големите богатства на Поморие, избирате целенасочена грижа за здравето. Така, получавате всичко в едно: почивка на море, туширане на стреса, помощ в разрешението на здравословен проблем или профилактика и укрепване на имунитета след предизвикателства като коронавирусната инфекция. Готов да ви приветства топло по всяко време на годината е Сейнт Джордж хотел и Медикъл СПА, Поморие. Басейнът е със солена вода, а програмите за калолечение, физиотерапия, компреси и инхалации с луга, масажи са съгласувани със специалист по физикална и рехабилитационна медицина, хоноруван преподавател и директор на Медицинския колеж към Университет „Проф. д-р Асен Златаров”, Бургас доц. д-р Антоанета Грозева, д.м. и се извършват от квалифициран медицински персонал кинезитерапевт и рехабилитатор. Ресторантът предлага опции за вкусни приключения из тайните на българската, балканската и италианската кухня. Забележителностите в града и близките околности са многобройни и очакват да ги запечатате на лента. Е как да не отидеш на есенно море?

Прочети повече