Цезар с хрупкави калмари

Цена: 17.50 лв. Тегло: 350.00 гр.

Алергени:

  • 1 — Зърнени култури, съдържащи глутен;
  • 3 — Яйца и продукти от тях;
  • 7 — Мляко и млечни продукти; 
  • 12 — Мекотели и продукти от тях.

 

Когато морето срещне традицията.

Свежестта на айсберг, кремообразният Цезар сос и фината соленост на пармезана се съчетават с хрупкавите, златисти калмари в една нова интерпретация на познатата салата. Това не е просто Цезар — това е средиземноморски бриз, сервиран в чиния.

Баланс между плътност и лекота, между хрупкавост и крем.

Продължете с рибен маш за кадифено въведение, миди Прованс за ароматна дълбочина и крем карамел със сладолед за охладен финал. Совиньон Блан към салатата, Просеко за игривост, Macallan 12 Y.O. за златен поглед назад.

Неочаквана среща между континента и морето. Кулинарен диалог, в който всеки вкус има думата!