Черноморска мидена салата

Цена: 10.00 лв. Тегло: 250.00 гр.

Алергени: 

  • 12 — Мекотели и продукти от тях.

 

Когато морето говори на език на елегантност.

Най-чистият вкус на Черно море — миди, нежно мариновани в лимонов сок и зехтин, фино подправени с лук и копър. Това не е просто салата — това е летен бриз от брега, сервиран с изтънченост.

Баланс между свежест и дълбочина, между лекота и характер.

Продължете с тарама хайвер от попче за кремообразно въведение, бейби калмари на плоча с лимон и копър за морска дълбочина, картофи соте за златист акцент и чийзкейк с домашно сладко от боровинки за копринен финал. Совиньон блан или Верментино към салатата, леко розе за изискан преход, Aultmore 12 Y.O. за флорален послевкус.

Среща между морето и майсторството. Кулинарен разказ, в който всяка вълна има своя история!